島プリン

大阪と古宇利島だけで食べられるというプリンを食べてきた。上質の卵を感じさせる濃厚な味わいで、強めなのに潔く引いていく甘さ。香り立つカラメルも程よくて、褒め言葉しか出てこないプリン。

店内だとカステラ状だけど、持ち帰り用はカップだ。「10個下さい」て、買いに来たお客さんも登場。でも、5400円ですって、言われた時は、少し引いていた。

僕もそうだった。