ブエノチキンを食す

六月に沖縄で食べるはずだったブエノチキン
八月のお盆で家族に紹介するはずだったブエノチキン
叶わぬ夢とアキレス腱を指すっていたらオンラインという禁じ手を発見

ブエノチキンが推奨しているような絶品の食べ方はできないけど
お盆に食べさせたい!
自分の怪我で行けなかった悔しさを幾分軽くしたかったので

お取り寄せ!しました。

鶏の丸焼きの経験が活きて、何とか解体成功
腹から溢れるのは肉汁とニンニク
最後は手づかみで肉を取り分けると、絶品チキンがお皿にてんこ盛

皮付き部分を取り上げ行儀悪くかぶりつく
心地よい程度の弾力と口内から抜けるニンニクの香り
期待通りの味が香りと入れ替わりに一気に広がる

ああ

息子たちも居る、友人もいた、甥っ子もいて、その嫁も喜んでいる
パンに乗せる、ご飯を欲しがる、カレーをお代わりしやがった
アレンジを加えるたびに、取る量が増えてるじゃねえか!
妻は、肉を剥がした骨でスープをとっている
余した肉汁とニンニクはライスと合わさり別品に変わる

決めた!

やっぱり浦添で食べよう
焼き立てを食べよう
七号目でこの旨さの頂上に登ってみたい

いくら喜ばれても、しょっちゅう買える値段じゃないけどな

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