投稿者: agarie

作り話です。

沖縄のタコライスって以前と言うか、元々は単なる蛸ご飯の事でした。いわゆるライスに鶏を乗せたらチキンライス、蛸を乗せてタコライスという感じ。もっとも内地のタコ飯のように蛸をご飯と一緒に炊いているのでは無くて、白ごはんの上に醤油と味醂で甘辛く煮た蛸を乗せただけのものでした。それが、いつのまにか、メキシコ生まれのタコスを乗せたご飯が、すっかり観光客に沖縄らしさの優位性で勝り、タコスライスがタコライスとして認知されるようになったとか。おかげで元々の蛸ライスは北部の食堂あたりでしかお目にかかれません。

みたいな話があっても面白いな〜知らんけど。

飲み会は好きだけど、宴会は面倒くさい。ウチナンチュは宴会芸に情熱を傾けると言いますが、クォーターの僕の情熱は飲み会止まりです。

100人単位の宴会なんて、面倒くさいー！

あ！抜けてもわからない人数じゃないか！  お腹痛の準備をしとこう。

五月の雨と書いて「さみだれ」

激しい雨でもなく、霧雨でもない。いわゆる小雨がシトシト降り続く。

ダラダラ長雨すな！いっそバァーーっと降らんかい！しみったれとんなー！の「しみったれ」は、さみだれが訛ったそうな。さみだれ、さみったれ、しみったれ、と変化。

嘘やけど。。

ポーク玉子が食べられない。沖縄そばもソーキソバもダメだ！グルクンもミーバイもダメ！テビチやチラガーなんて300％アウトだ！

沖縄にビーガン文化は難しいと思う。郷土料理を全否定しかねないからね。

驚きました。

ビーガンとは完全菜食主義のこと。ベジタリアンは食べるような卵も乳製品もダメ。そんな料理は健康に良いかもしれないけど味わいは少し我慢〜〜なんて、思っていましたが、大豆ミートって肉だ！このオムレツが卵なし！唐揚げにしか感じない！人の食べたい欲に応えるビーガンって凄い。

オーガニックワインを飲んで、すっかり健康な酔っ払い、

十分に美味しかった！ビーガン料理！帰ってから、卵かけご飯だけ食べたいのは、なんでだろ？

 

いい天気だなー今日はサボろう。

と、言えた頃が懐かしい。

もう何年か働いたら、また、そんな時代も来るんだろうか？