カテゴリー: 日記

妻が実家で焼き芋に特化した調理器具を見つけたので、持ち帰り焼き芋を作ると言い出したので、最近、気になっていた［アルミで巻いてコンベオーブンで焼いたら蜜がドバー］でのも食べたいと、リクエストしてみたら、日曜日の気楽さも相まって、妻が乗ってきた。

用意されたサツマイモは紅はるか数本。まず手間のかかるオーブン用の下拵えを済ませて、調理にかかる。こちらは90分加熱した後に自然に熱を冷ますため120分後でなければ食べられない。
一方の、妻が見つけた調理器具は、見た目から焼き芋を焼く心意気が伝わってきそうな外観で、中には陶器みたいなボールがいっぱい入っていた。
なんと、一度ひっくり返す手間があるものの、10分余りで完成した。

出来上がりに時間差が余りにもあって、完全に食べ比べとは言えないけれど、試食開始。

10分陶器製
あ、美味い。直径が10センチに満たない中程度大きさの芋だったけれど、キチンと中まで火が通っていてホクホクした食感の甘い焼き芋だった。少しバターを塗ると甘味が際立って、裏漉しをしていないのにスイートポテトのような舌触りも滑らかな美味しさに頬が緩む。

120分オーブン
巻かれていたアルミを外すと声が出た。いや、出ていたのは蜜で、焼き芋の皮をテラテラと飴色に輝かせている。既に、甘さを確信される見た目を味が超えてきた。美味しい。ホクホクというよりねっとりとした食感で、何より甘い。テレビで見た蜜芋がここにあった。輪切りすると崩れてしまうかもしれないから、縦にナイフを入れてスプーンですくうように食べた。同じ芋が焼き方で、こんなにも味も食感も変わってしまうとは驚きだ。

手軽に食べるデザートとしては、陶器で作るのも及第点を出せるけれど、特別な一品として人に出せる甘味として器にもれるのはオーブン芋だ。
作り方で味に差が出るなら、野外で試してみたい気もする。

大阪で新規感染者数が1000人を超えた夜に地下街を歩いて驚いた。時短営業はしているものの、仕切りのない机の並ぶ居酒屋が繁盛している。同じくストレスを抱える身としては小一時間の飲食にまで眉をひそめる事はないけれど、老いも若きも隣のテーブルと間隔を開けていない店で乾杯している。

コロナを恐れない自分たちが、カッコいいとか思ってる？家族が濃厚接触者にされても。
「何も気にせんと飲み歩いてたけど、大丈夫やったわ」って、カッコいいセリフだと感じる？無責任自慢なのに。
経済のため？結果的に時短要請も長引いてるのに。

過度にストレスを抱える身としては、飲み会を全否定しない、けど、もう少し守るルールもあるんじゃないかなと、思ってしまう。
歳をとったのかな？早く収束しないと沖縄に行けないじゃないかと、本当に思う。
昨日も1000人を超えていた。

前に一日の新規感染者数が600人を超えた時に、満員電車に揺られてターミナル駅で乗り換える僕らは、毎日、1人の新規感染者とすれ違ってると、書きましたが、1000人を超えました。兵庫県も400人足らずとなりました。
二日間で3人とすれ違ってるくらいの確率になるんでしょうか？正確なデータは分かりませんが、感染力の高いウイルスに直面しているのだけはわかります。

でも、変わらず出勤しています。初めて非常事態宣言が出された時のように、出勤規制もありません。正しく怖がっているはずなのに、怖さに慣れているのも確かで、毎日、怖いねと言いながら普通に働いています。

寝込んでいました。風邪をこじらせたようなのですが、この状況下ですから、日に数回も検温し、何かを口にして嗅覚味覚の変化に気をつけていました。喉の痛みが酷かった木曜日の36.8℃が、最高で昨日は36.2℃前後に落ち着いていましたので、そこは安心でした。

たた、休んでいる間に大阪の新規感染者数が800を超え900を超えた事。満員電車に揺られ、梅田で乗り換える人混みを歩く事。免疫力の落ちた状態で、通勤する事に覚悟まで求めるのかと怖くもなります。

気合いを入れ直して、五日ぶりに身体にムチ打とうと思います。すっかり暑くなった車内でマフラーを巻きながら！

昨夜は9時に寝た。検温繰り返し、味覚嗅覚に気を配る。今朝も36.4と平熱表示に安心してスーツに着替える。自転車に乗り、駅の改札を抜ける頃には、足取りもしっかりしてくる。
とりあえず鼻をかみ、のど飴を舐めて、満員電車対策だ。
そういえば、昨日も仕事中は喉の痛みも鼻水も、止まっていた。
ある程度までは、気合いで乗り切れる風邪だけれど、休むタイミングを見誤ると同僚に迷惑をかけることになるから、早めに判断したい。
なにより、700人を超えた大阪で免疫力の落ちた状態で通勤するのは怖い。

気合いで乗り切っては、いけないラインを意識しながら車内に居る。

昨日は喉の痛みだった。熱は36.0。痰が絡み、キバナが出る。痰のせいで寝苦しく夜中に何度も目が覚める。カタカナ3文字が頭をよぎり、症状に違いはあるものの7℃を超えてこないか何度も検温する。

鼻が詰まるので、ティッシュとゴミ箱を枕元に完備しておく。
味覚嗅覚に異常はない。喉の痛みと鼻水が症状の全てだ。原因？
思い当たる。湯冷めだ。
汗をかいて重くなったシャツのまま食事をした時に、体が冷えた。その後も、着替えなかったから寒くなって、もう一度、湯に浸かった。

普段なら、風邪と笑えるのに、満員電車で咳を堪えて、鼻水を止めているのは、なかなかしんどい。のど飴をなめ、マスクの中の鼻水を拭き、猛省する。普段なら、風邪と笑えるのに。